私達の取り扱うワインは小さな畑でも数限られたハイクオリティーなワインを生産しているワイナリーのものばかりです。お客様は私たちのセラーから直接ボトルを選び、オーダーフォームに従ってご注文頂くことができます。講師によるワインティスティングとクッキングレッスンはいずれもフィレンツェのエノテカもしくは私達のセンターのある via dei Pandolfini （ パンドルフィーニ通り ） 、またはお客様の滞在先での出張レッスンが可能です。レッスンはグループ、プライベートから選んで下さい。グループでのワインティスティングは月曜日か水曜日、クッキングレッスンは火曜日か木曜日、キャンティーフルデイワイナリーツアーは土曜日です。プライベートレッスンご希望の方はご希望の日時をお選び頂けます。